Bahan-bahan dan cara penyediaan doh biskut:

• 1 1/4 cawan buttercup/250g buttercup
• 3 sudu besar minyak masak
• 1/2 sudu kecil kfc garam
• 3/4 cawan gula icing atau gula kasar tu blender halus sendiri pun boleh
• 1 biji kuning telur
• 1 sudu kecil butter vanilla/creamy vanilla

(Mix 3 minit sampai gebu)*

• 1/2 cawan serbuk badam – Wani blender kacang badam mentah dalam suku cawan je (dlm 10 biji badam je), dapat 1/2 cawan serbuk badam (nak beli serbuk badam tak ada musim PKPB ni banyak dah habis, jadi Wani blender sendiri jela)
• 1/2 cawan conflake – blender halus
• 2 sudu besar susu tepung full cream
• 1/2 sudu kecil baking powder
• 1 cawan tepung jagung

(Kacau bagi sebati dulu)*

• 4 cawan tepung gandum
• Masukkan tepung gandum sikit-sikit sambil uli sampai tak melekat kat tangan. Ikut keselesaan masing-masing ye.. Kalau perlu boleh tambah lagi tepung, sebab sukatan cawan kan.. Cawan kita mungkin tak sama.
• Bila doh dah siap boleh la start menggentel biskut.

Cara Membakar Kacang Almond:

• 150 biji kacang Almond (kalau nak rangup tahan lama boleh jemur dulu dalam 2,3 jam, boleh elak kacang tak jadi lemau bila jadi inti.
• Sangai diatas kuali dengan api kecil tanpa minyak dalam 10 minit sehingga masak.
• Sejukkan dan siap untuk dijadikan inti biskut almond kita

Kacang almond nips:

• Sangai sekejap dengan api kecil sampai nampak kuning-kuning sikit je.
• Kena sentiasa kacau tau nanti hangus dan masak tak sekata.
• Sejukkan dan siap untuk ditabur atas biskut.

Cara membakar biskut:

• Siap doh boleh terus gentelkan dengan berinti almond sebiji, susun atas loyang dan boleh bakar
• Bakar pada suhu 165 selama 30 minit.. Panaskn oven dulu 5 minit baru masukkan biskut. Ikut suhu oven masing-masing ya, oven Wani kecil comel je yang 20L.
• Sejukkan dulu biskut baru boleh celup coklat cair.

Bahan-bahan dan cara penyediaan coklat cair:

• 200g milk compound beryl’s
• 1 sudu besar coco butter
• 1 sudu kecik minyak masak
• Satukan semua bahan, cairkan coklat dibawah double boil, kacau sebati. (Kalau ada microwave boleh cairkan guna microwave je senang, terpulang ikut keselesaan masing-masing la ya)
• Terus celup biskut yang dah sejuk tadi bagi bersalut cantik dan masukkan dalam paper cup.
• Tabur almond nips, susun dalam loyang dan boleh masukkan dalam peti ais sekejap (dalam 10 minit je).
• Keluar dari peti ais tu dedahkan pada suhu bilik sekejap bagi hilang wap sejuk.
• Ok siap, boleh susun dalam balang dah boleh jual. 🤗